結論:幻想郷での珈琲の木の栽培は難しい。
代用珈琲が主流か。
珈琲はアカネ科の常緑樹『コーヒーノキ』の種子から作られる。
この木は熱帯地方原産であり、また現に世界の珈琲の主要な産地は
殆ど全て赤道沿いの熱帯地域である。
日本には江戸時代に長崎を通じてもたらされた。
沖縄や小笠原地域でなら路地栽培が可能であるが、規模は小さい。
寒さに弱い植物であるから、冬季に欠かさず積雪が観測される山深い
幻想郷では、路地栽培は難しいと考えられる。
幻想郷の人間にハウス栽培を行う事が可能であろうか?
妖怪の山の科学力ならば可能かもしれない。
実現可能か否かいまいち不明な珈琲は置いておいて、
『代用珈琲』を挙げてみることにする。
代用珈琲とは、つまり「珈琲豆以外の原料で作る珈琲みたいな味の飲み物」である。
珈琲豆が高価な時代に庶民が考案したとされる。
タンポポの根、ゴボウ、ジャガイモ、ユリの根、桜の根、カボチャの種、
ブドウの種、落花生、大豆、ドングリ、オオムギ、トウモロコシ、チコリの根、
玄米、etc...
結構な種類があります。どれも幻想郷で栽培可能かと。
結論:栽培は可能。
だが種類は少ないはず。
・チャノキ
世界的に『茶』と呼ばれている嗜好品の中でも、
ツバキ科の常緑樹『チャノキ』から作られる茶についてまず述べることにする。
幻想郷でも、紅茶と言えば紅魔館、日本茶と言えば博麗神社…
とありふれた嗜好品として広まっている。
茶にも色々あるが、その茶葉の発酵をどれだけ進ませるか、
どのような発酵をさせるかによって、種類が大別できる。
発酵は、茶葉の中に元から含まれている酸化酵素の働きによる。
以下、茶の種類を分類する。
結論:栽培は可能。
ナス科タバコ属のタバコの木の葉から生成される。
特に栽培に問題は無い。
日本国内でも、九州から東北まで、広く栽培されており、
日本の在来種である種類もある。
『書籍文花帖』にて、香霖堂に水煙草が入荷したとの記述もある。
でも彼は吸わなそうだ。